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專業營養指導信譽保障

作者: 上海共榮 發布時間: 2020-01-14 13:55:32 來源: 吉林營養評估

專業營養指導信譽保障中國居民膳食指南建議,每天應該吃250~400克的谷物,其中要有50~100克的雜糧粗糧。但對于“高”人群,這個量還要再加些,可以占到主食的1/3至1/2。與細糧相比,粗糧供給的能量不高,但膳食纖維含量卻要高很多,對脂肪的吸收有定的阻礙作用,能夠降低血液中低密度膽固醇和酯的濃度,從而降低高血壓糖尿病和高血脂癥的發病風險。

金杯銀杯不如用戶的口碑!總被人模仿,從未被超越,這,就是共榮! 日前,黑龍江省哈爾濱市婦幼院的同道打電話來上海,洽購【共榮兒保支援系統】和【共榮婦幼營養評估和健康支援系統】兩套軟件,順便,將生命1000天中必須的【TG嬰幼兒輔食和分階段喂養模型】也納入了攬子采購計劃。從醫學部和銷售部反饋的信息看,會談進行的非常順利,全面簽約指日可待。

我不關心你吃的是蟲子還是紙板,但是如果你每天攝入的熱量減少了35%的話,你的體重肯定會減輕,而你的膽固醇水平會在短時間內得到改善,但是這并不意味著蟲子或紙板是健康的膳食。有人可能會說1450卡的熱量已經足夠個人的需求了。但是如果你對比下每天攝入的熱量和每天消耗的熱量,只需要通過簡單的計算就可以知道,個人不可能在幾年或幾年之內長期堅持按照這種食譜進食,否則這個人會變得虛弱不堪,或是重病纏身。

這是中美之間舉辦的個大型合作研究項目。在我們克服了資金障礙,擺脫了各種干擾后,項目終于艱難地啟動了。我們決定盡可能全面地進行這項研究。從流行病圖譜上,我們可以看到超過50種疾病的發病率和死亡率,包括各種病和傳染病的死亡率。我們共收集了有關367個變量的數據,并且在各個變量之間進行了比較。我們調查了中國的65個縣,在6500名成年人中發放了調查表,并采集了他們的血樣和尿樣。我們還上門調查了各家庭天內的食物攝入種類和數量,并對各地市場上出售的食品進行了采樣分析。我們所選擇的65個縣都處在中國的農村地區和城鄉結合地區,經濟上都屬于不發達或是半發達地區。

因為中國婦女的育齡僅僅相當于英國或美國婦女育齡的75%,這就意味著中國婦女生中接觸到的雌激素的水平僅僅相當于英國或美國婦女的30%-40%。這個現象和中國婦女的乳腺癌發病率僅僅相當于西方婦女的1/5是相吻合的。 高動物蛋白高脂肪膳食與高水平的生殖激素及初潮過早之間的強相關是個非常重要的研究結果,而后者都導致乳腺癌的發病危險升高。這就說明我們不該讓我們的孩子攝入動物性食物比例比較高的膳食。如果你是個女性的話,你是否想過,你攝入動物性食品比例很高的膳食會將你的生育年齡延長10年?作為個旁觀者,《女士》這本雜志的創刊人格洛麗亞斯坦尼姆注意到,膳食結構合理,能延遲月經初潮的到來,可以降低未成年少女的懷孕率。這是這項研究成果的另個意義。

都柏林垂尼特學院的丹尼斯勃凱特教授是個能言善辯的人。我們在康奈爾大學研討會上見面的時候,他對科學研究的直覺對待科的實態度和幽默感給我留下了深刻的印象。他的研究方向是膳食纖維。為了研究非洲人的飲食習慣,他曾經開著吉普車在非洲坑洼不平的鄉間公路上跑了上萬英里。他說盡管纖維不能被消化,但是對健康確實非常關鍵。纖維能把體內的水分帶到小腸中,小腸內容物的蠕動。消化不了的纖維有點像粘稠的紙,在進入小腸的過程中,會沿途吸收有毒有害的化學物質,而這些化學物質有可能是致癌的。如果我們每天攝入的纖維量不足的話,我們就容易患與便秘相關的疾病。按照勃凱特的說法,我們會患上大腸癌憩室病痔瘡以及靜脈曲張癥。

換句話說,含維生素和β-胡蘿卜素的藥片或纖維補充劑能產生這些健康益處嗎?答案是否定的。因為健康并不依賴于單個營養素,而是含有這些營養素的食物。換句話說,就是植物來源的食物。例如,碗菠菜沙拉中含有纖維抗氧化劑以及數不清的其他營養素,這些營養素好像是支樂隊,共同演奏著健康的協奏曲。其實健康的膳食本質上是很簡單的盡量攝入的水果蔬菜和整谷粒。這樣的話,你就能獲益匪淺,你的健康將受到多重保護,你的身心能享受到各種各樣的益處。

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